Bruschetta aux tomates cerise de Sicile, ail, huile d’olive et origan
13 €
Sautée de moules à la sicilienne
14 €
Mozzarella de Bufflonne " Salerno " avec roquette et tomates cerise de Sicile
14 €
Aubergines à la parmigiana
15 €
Bruschetta au cœur de burrata, miel de truffe blanche d'alba et truffe de saison
24 €
Bruschetta x2 personnes au cœur de burrata, miel de truffe blanche d'alba et truffe " melanosporum "
29 €
Assiette de jambon de parme
17 €
Cœur d'artichaut à la sicilienne parfumés au zestes de citron 🍋
19 €
Antipasti x1 à la sicilienne
18 €
assortiment d'hors-d'œuvre : caponata et Arancini de Sicile, aubergines violettes de Sicile, bocconcini de mozzarella de bufflonne, jambon de Parme, brocolis en tempura, tomates séchées et cerise de Sicile fromage "Pecorino " et salade de saison
Antipasti x 2 personnes
35 €
Fleurs de courgette en tempura
19 €
Grande assiette de charcuterie mixte x 2 personnes avec jambon de parme, bresaola et mortadelle
35 €
Rougets barbets en friture
19 €
Vitello tonnato
19 €
Fines tranches de veau braisées et accompagnées d'une sauce au thon, mayonnaise et câpres
Carpaccio de thon rouge
24 €
carpaccio de poulpe
19 €
Tartare de daurade sauvage et avocat parfumé au zestes de citron 🍋
19 €
SÉLECTION BURRATA
Burratina Fumée 125gr
14 €
Burrata 125gr avec salade roquette et tomates cerise de sicile
14 €
Burrata "125gr" avec chiffonnade de jambon de parme
18 €
Burrata avec chiffonnade de bresaola
18 €
Burrata à la poutargue et zestes de citron 🍋
18 €
Burrata au miel de truffe blanche d'alba et copeaux de truffe de saison
19 €
Burrata au miel de truffe blanche d'alba et copeaux de truffe " melanosporum "
24 €
Grande burrata figliata " 500gr " pour 4 personnes
49 €
Menu de la San Valentin 69€
ENTRÉE AU CHOIX
Cœur ♥️ d'artichaut à l'or rouge
Assiette de 6 Huîtres
Carpaccio de bar de ligne aux fruits de la passion
Cœur ♥️ de burrata " figliata " au miel de truffe blanche d'alba
PLAT AU CHOIX
Risotto aux langoustines parfumé au champagne
Noix de saint jacques bretonnes aux huitres, fondue de poireaux et mini carottes
Pates fraîches farcies à la truffe noire
DESSERT SU CHOIX
Salade de fraise au basilic arrosé de champagne
Cœur ♥️ fondant au chocolat, sauce aux fruits rouges
Tiramisu du chef
Spaghetti aux anchois, sauce tomate et chapelure
19 €
Rigatoni à la norma, sauce tomate, aubergines de sicile, ricotta fraîche, ail et basilic
20 €
Spaghetti aux Moules, tomates cerise de Sicile
22 €
Raviolis farcis aux fromages , sauce au gorgonzola
25 €
Pappardelle au saumon frais et pesto de pistaches de Sicile
27 €
Pâtes aux artichauts, ail, huile, persil et zestes de citron 🍋
25 €
Spaghetti à la fleur de courgettes et zestes de citron 🍋
26 €
Pâtes à la saucisse sicilienne parfumée au fenouil sauvage
26 €
Spaghetti aux palourdes fraîches déglacées au vin blanc, ail et persil
27 €
Spaghetti di fredo à la poutargue et zestes de citron 🍋
27 €
Paccheri " grosses pâtes de naples en forme de tube "au thon rouge , tomates cerise de sicile, olives, câpres, menthe et piment
29 €
Spaghetti aux petites gambas parfumées au Brandy, tomates cerise de Sicile, persil et piment
29 €
Spaghetti aux fruits de mer : petites gambas, palourdes, moules et calamars parfumés aux tomates cerise de sicile
35 €
Spaghetti aux rougets, tomates cerise de sicile, herbes fraîches olives, câpres, vin blanc et piment
29 €
Pâtes fraîches farcies à la truffe noire et copeaux de truffe de saison
39 €
Spaghetti aux langoustines parfumés aux tomates cerise de sicile,
39 €
Pappardelle aux noix saint jacques blanches française , tomates cerise de sicile, persil et piment
37 €
Risotto à l'homard
39 €
Noix de saint jacques blanches d'ecosse à l'or rouge "safran "et sa purée de vitelottes
44 €
Pavé de saumon Bomlo " Norvège "
37 €
Filet de daurade sauvage " mer de corse "et ses légumes
39 €
Mi-cuit de thon rouge à la pistache de sicile et ses légumes
39 €
Gran fritto de calamars, , oignons rouges et courgettes
39 €
Calamars à la plancha parfumés au rosmarin
39 €
Escalope de blancs de poulet fermier à la milanese et ses rigatoni à la sauce gorgonzola
Escalope de noix de veau au marsala accompagné de tortelloni farcis à la truffe noire
39 €
Filel de bœuf " limousine " sauce au poivre et copeaux de truffe noire
49 €
Pièce du Boucher
Cannoli Siciliani
13 €
Biscuits typiques de Sicile en forme de tube frits à canelle et fourrés à la fameuse crème pâtissière sicilienne " La Ricotta "
Tiramisu classique et cannoli brisés
13 €
Tiramisu aux marrons glacés
15 €
tiramisù Oreo
12 €
Panna cotta parfumée à vanille de Madagascar sauce maison aux fruits rouges
13 €
GLaces et Sorbets artisanales au choix
10 €
GLACES : Pistache de Sicile, Vanille,
SORBETS : Citron de Sicile, Fraise
Fondant au chocolat et son colis de fruits rouges
14 €
Sgroppino (dessert-cocktail à base de sorbet citron de Sicile, vodka, champagne et limoncello)
15 €
Assortiment de fromages au miel de truffe blanche d’Alba et truffe de saison
25 €
as
Fruits du jour
assiette d'ananas
12 €
Salade de fraises au basilic
15 €
Trio de framboise, myrtilles et fraîses, coulis maison à la mangue et aux fraises
17 €
Mangue " avion " du Peru
16 €
entrée + plat où plat + dessert
entrée au choix
Bufala, tomates cerise, roquette
Soupe végétarienne
aubergines à la parmigiana
Sautée de Moules à la sicilienne
plat au choix
Pates à la sauce tomate
Pâtes aux moules fraîches
Escalope de blancs de poulet à la milanaise et sa purée de p.d.t
Mi-cuit de thon et ses légumes
dessert au choix
Tiramisu classico
panna cotta parfumé à la vanille
petits baba au limoncello
Carpaccio d'ananas
Concorde brut Barons de Rothschild
120 €
60% Chardonnay, 40%Pinot Noir. Rondeur et générosité accompagnent une belle verticalité
Blanc de blancs barons de rothschild
140 €
100% Chardonnay Grands et Premiers Crus. L'attaque franche, citronnée, toute en longueur et en verticalité, s'ouvre ensuite sur des notes de torréfaction et d'épices révélant un caractère chaleureux en fin de bouche, légèrement salin.
Rosé Barons de Rothschild
140 €
92% Chardonnay 8% Pinot Noir. L'attaque en bouche est fraîche, précise, à la texture soyeuse et marquée par des notes acidulées de citron et d'agrumes. S'expriment ensuite des notes de fruits rouges et de petites baies comme la mûre ou la groseille qui révèlent un vin croquant, sublimé par une finale minérale toute en longueur.
Millessime 2014 Barons de Rothschild
160 €
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. L'attaque ample et structurée est soutenue, dans un équilibre parfait, par des notes salines et de framboises fraîches. La finale épicée est relevée par des notes d'amandes et de torréfaction, signant un vin empreint tout autant de délicatesse que de caractère.
BITTERS
Campari, 25°
10 €
Suze, 15°
9 €
Aperol, 15°
9 €
Averna Amaro, 29°
10 €
VERMOUTH
Del Professore – Bianco
12 €
Del Professore – Rosso
12 €
Martini « Riserva speciale » Ambrato
12 €
Martini « Riserva speciale » Rubino
12 €
ANISÉ
Pastis Argala artisanal, 45°
12 €
Molinari Sambuca
13 €
Liqueur d'anis avec ses notes de sureau d'herbes et d'épices
GIN
Hendricks, 41,4°
12 €
Bobby’s Jenever, 38°
17 €
Gin aux arômes frais de citronelle, d'agrumes confits aux herbes et ses notes de cannelle
MONKEY 47
19 €
MONKEY 47 est un gin composé de 47 ingredients parmi lesquels : de la caisse, de l'hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde
Isle of Harris gin, 45°
19 €
Gin écossais précis, frais et fruité. Le nez s'ouvre sur des baies de genévrier puis évoque des aiguilles de pin, des zestes de citron et d'ora
TÉQUILA
Olmeca Altos
14 €
Ocho Anejo, 40°
17 €
Douce & onctuese avec ses notes de fruits secs et de mangue
VODKA
Fair Quinoa Vodka
14 €
Vodka russe par excellence aux arômes de silex, saveur douce et notes d'anis, de reglisse et d'agrumes doux
Potocki of 40°
17 €
Vodka polonaise pure élaborée à partir de seigle, elle se caractérise par ses notes de citron et de coco
RHUM
Flor de Caña 12 ans
18 €
Ce rhum de République Dominicaine possède une belle robe acajou et exprime des saveurs complexes de sucre de canne, de fruits secs, de vanille de bourbon, de fruits exotiques et de chêne toast
Plantation XO 20th Anniversary
24 €
WHISKY
Nikka from the Barrel, 51,4°
22 €
Whisky japonais intense, rond et généreux avec ses notes florales et ses accents de pêche, de canelle et de cuir
Kilchoman Machir Bay
22 €
Whisky anglais fumé aux notes de romarin, zeste de citron et ses accents marins et poivres
Puni Gold
24 €
Method & Madness Single Pot Still, 46°
28 €
Whisky irlandais frais et fruité avec ses notes de canelle, de banane écrasées, d'arômes boisés, de thé vert et de roma
CACHACA
Yagara Branca, 40,5°
15 €
Ce cachaca artisanal brésilien est un pur équilibre entre douceur et acidité. Une note de lait de coco offre une pure gourmandise à votre Caipiri
LIQUEURS
Quaglia Bergamotto, 35°
13 €
Liqueur à la bergamote issue du Piémont est totalement naturelle, elle offre des notes de camomille, d'épices, de vanille et de pomplemou
Nardini Acqua Di cedro, 29°
13 €
Liqueur à base de grappa proche du limoncello, cette liqueur se trouve être une version bien plus raffinée de son cousin car elle est élaborée avec du cédrat ce qui lui donne son aspect incolore et limpide
Saint germain, 20°
13 €
Liqueur de fleurs de sureau particulièrement fruitée avec ses notes Uy Ref de mangues, de passion et pour finir d'agru
Adriatico Amaretto
15 €
Liqueur aux parfums d'amonde fraiche
L’Oro di Amalfi, 35°
12 €
Le limoncello est une liqueur de citron, celui-ci est élaboré en Campanie, il est très peu acide grâce à la qualité des citrons utili
Get 27, 21°
12 €
Liqueur de menthe
Domaine de Canton, 28°
13 €
Liqueur de gingembre épicé aux notes d'agrumes, élaborée à partir d'un mélange d'eau-de-vie et de cognac XO et VSOP issus du terroir de la grande Champagne dans lequel ont infusées des jeunes pousses de gingembre en provenance d'Asie du sud-ouest
SPIRITUEUX
Cognac Ferrand 10 Générations
20 €
Cognac Rémi Landier XO Artisanal
59 €
Rémi Landier XO artisanal 40°. Cognac fin boisé vieilli pendant au moins 20 ans en fût de chêne roux. Très fruité, il est marqué par des notes d'épices' d'orange et de violette
Armagnac Château de Bordeneuve V.S.O.P
18 €
Armagnac,
47 €
Domaine de Charron, 2001, 50,6°. Le nez est fin sur des notes mentholées et poivrées. Souple et ronde la bouche dévoile en douceur ses arômes de fraises des bois
Calvados Christian Drouin Sélection – AOC
15 €
Calvados,
28 €
Pomme prisonnière, Pays d'Auge Carafe, Christian Drouin, 40°. Acidité, fraîcheur et douceur du fruit
Nusbaumer Poire Williams
16 €
Poire Williams Capovilla, 45,5°
35 €
Eau-de-vie de Vénétie, puissante et élégante, est exceptionnellement riche en bouc
COCKTAILS
Spritz
14 €
Prosecco, Aperol, eau gaze
Spritz Royale
17 €
Champagne, Aperol
Saint-Germain Spritz
15 €
Prosecco, Saint-Germain,( liqueur de fleurs de sureau ) eau gazeuse, zeste de ci
Ugo Spritz
15 €
Prosecco, Saint-Germain, eau gazeuse, quartiers de citron vert, feuilles de menth
Limoncello Spritz
15 €
Limoncello, prosecco, sirop de sucre de canne, eau pétillante, citron frais
Vodka, Saint Germain, un trait de jus de citron, menthe, Ginger ale
Les sans alcools
Jus de Fruits
5 €
S
Les Grands crus - Toscane
Tenuta san guido sassicaia 2021
380 €
Sublime équilibre et complexité pour un célèbre vin italien. L'une des meillleures expressions du Cabernet au monde.
GUADO AL TASSO ANTINORI BOLGHERI DOC SUPERIORE 2019
200 €
(Cabernet, Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot),
Représente à merveille le territoire de Borgheri (côte sud de Toscane) tant il en exprime la structure, l'élégance et la complexité.
Tignanello 2019
330 €
(sélection de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet franc),
Le premier ‘SUPER TOSCAN' de l'histoire.
Les Grands crus - Piémont
PIO CESARE BAROLO CASCINA » ORNATO » DOCG 2015
290 €
Finesse et élégance pour découvrir le cru "Bussia" de Barolo
PIO CESARE BAROLO CASCINA » ORNATO » DOCG 2016
270 €
Ce producteur mythique a réussi avec ce millésime un vin d'une rare élégance.
Les Grands crus - Sicile
TENUTA DI FESSINA MUSMECI 2008
340 €
Élégant, suave et raffiné, Musmeci en bouche conserve beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle minéralité.
BENANTI «SERRA DELLA CONTESSA» 2008
230 €
Bouche élégante et harmonieuse, remarquable persistance aromatique dans la decourverte de ce terroir volcanique.
ETNA VOGNA BARBAGALLI ROSSO DOC 2015
248 €
100% Nerello Mascalese
Fruits mûrs, prunes et cerises, d'une finesse et d'une harmonie rare, souple et très équilibré.
Mille et una notte donna fugata 2008 " 150cl Magnum "
298 €
Vins Rouges - Sicile
ALTO REALE TENUTA RAPITALA 2021
39 €
MORGANTE NERO D’AVOLA 2019
44 €
Un rouge rubis intense avec des arômes typiques d'un jeune vin de fruits rouges, de baies et de cerises ainsi que des notes très élégantes d'épices et regliss
Firriato Chiaramonte nero d'avola 2020
46 €
Couleur rouge rubis intense, avec de vives nuances violacées. Le nez est fruité avec des arômes de fruits rouges concentrés et d’épices. A la fois puissant et délicat avec ses tannins soyeux et ronds
Feudo Luparello " BIOLOGICO " 2019
49 €
Issu de l'union des cépages Nero d'Avola et Syrah, un vin au fort caractère, aux senteurs fruitées et goût sapide
Firriato sant agostino nero d'avola - syrah 2018
58 €
Robe rubis profond, arômes de fruits rouges surmaturés et notes épicées avec une finale chaleureuse et persistante.
Etna rosso tenuta ferrata punta drago 2020
55 €
Arômes intenses et persisants, robe claire, nez de rose et de fruits rouges.
Graci Etna rosso DOC
57 €
Beaux fruits de cerise et des notes épicées, robe lumineuse et brillante. Le nez est précis et distingué. Légèrement velouté en bouche, on dénote une pointe de fumé. Elégant et expressif, un vin de passion.
Aldo Viola Moretto 2019
58 €
Le Il Moretto Aldo Viola est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois. Vin artisanal et biologique
Firriato Harmonium nero d'avola 2018
78 €
Ce vin se distingue par sa robe burlat. Au nez se dégagent des arômes de fruits rouges bien mûrs, de notes de cacao, de torréfac- tion et d’épices. La finale en bouche est chaude, structurée et persistante , elle enveloppe votre palais.
Mille e una notte donna fugata 2008
98 €
Un vin qui montre une grande structure et une importante personnalité.
Vins Rouges - Pouilles
RIVERA RISERVA IL FALCONE 2014
58 €
Le rouge le plus célèbre des Pouilles, de grande élégance et complexité.
TORMARESCA TORCICODA PRIMITIVO SALENTO 2017
56 €
Vin souple aux tanins chauds et envoûtants.
Rivera Primitivo salento igt 2021
42 €
Rouge vigoureux et fruité avec des notes de fruits rouges, murs et de confiture de cerise noire et marasca suivi par des notes de poivre et vanill
Vins Rouges - Sardaigne
ARGIOLAS CANNONAU COSTERA 2018
44 €
Un grand classique de Sardaigne, toute la Méditerranée dans un verre…
Vin biologique à base de raisins Sangiovese et Canaiolo, un des symboles le plus représentatifs du Chianti Class
Peppoli chianti classico docg 2020
54 €
(Sangiovese, Merlot)
Le vignoble de Peppoli bénéficie d'un microclimat idéal sur un terrain riche en minéraux, parfait pour la croissance d.un Sangiovese fruité.
LA BRACCESCA NOBILE DI MONTEPULCIANO DOC 2018
58 €
(Prugnolo Gentile, Merlot)
Ce vin nait d'une stricte sélection qui lui donne une structure, une élégance de grand caractère.
(Sangiovese, Cabernet)
Un vin prestigieux de la collection des Chianti ANTINORI
Tenuta San Guido Guidalberto 2021
98 €
Incontournable des grands vins de Toscane et issu d'un vignoble implanté sur une mosaïque de sols riches en calcaire, galets et argile. Il est le fruit d'un assemblage de Cabernet et Merlot
Antinori Brunello di montalcino pian delle vigne 2016
110 €
Un grand classique de Toscane avec l'élégance et la richesse d'un Brunello à maturité.
col d'orcia brunello di montalcino 2018
128 €
Un grand vin italien, doté de tannins puissants et de notes fumées et épicées. Il nécessite de longues années de garde pour être savouré à sa juste valeur.
Col d'orcia brunello riserva nastalgio 2013
178 €
Col d'orcia brunello riserva nastalgio 2012
198 €
Brunello di montalcino magnum ( 150cl) » biologico » 2017
398 €
Vins Rouges - Piémont
Prunotto Langhe Nebbiolo D.O.C 2020
58 €
Cépage emblématique du Piémont à la structure tannique avec des notes de fruits noirs et d'epices, la finale évoque ce côté vanillé et fumé
Pio cesare barolo 2017
168 €
Un Barolo de style avec matière et élégance, structure et harmonie.
PIO CESARE BARBARESCO 2015
139 €
Le charme complexe d'un grand Barbaresco aux tanins souples.
Vins Rouges - Vénétie
LUIGI RIGHETTI VALPOLICELLA RIPASSO 2018
39 €
Fruit et matière pour un VALPOLICELLA exceptionnel, véritable best-seller !
Ventale valpolicella superiore 2019
48 €
Cépage : 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella. Couleur rouge intense avec des notes des cerise mûre, d'épices douces et de poivre vert. Poursuit avec des notes de cacao et de pâte brisée. Soutenue par des tanins veloutés, l'arrière-goût est long et savoureux.
Falconera " Merlot Montello" Asolo DOC 2019
58 €
Des raisins merlot issus d'un terroir riche en minéraux et le style du Conte Loredan Gasparini donnent naissance à ce vin au rapport qualité-prix imbattable. Rouge grenat lumineux avec un bord légèrement éclairci. Bouquet fin de cassis, de minéraux et d'une minuscule touche de vanille, de tabac et de cuir. En bouche, harmonieux et bien équilibré, les tanins sont perceptibles mais pleins de fondant et de jus, longue finale.
Luigi righetti amarone 2018
68 €
Arômes de bois brûlés, chocolat noir, fruits rouges,
Speri amarone " biologico " 2013
156 €
Grand vin de Vénétie. un domaine qui allie de façon unique tradition et élégance.
Vins Blancs - Sicile
Inzolia Sallier de la tour DOC 2022
38 €
Jaune clair avec des reflets verts. Au bouquet, des zestes d'orange, des fleurs des champs et des notes de melon et d'herbes.
Rapitala piano maltese " biologico " 2020
40 €
Blanc versatile et structuré à la base de Catarrato et Chardonnay.
BENANTI PIETRAMARINA 2012
88 €
Le cépage Carricante donne ici un vin très minéral et vif.
ETNA BIANCO ALTAMORA CUSUMANO 2019
54 €
Très parfumé sur les fruits jaunes et l'acacia avec des arômes d'amonde amère et de noix en fin de bouch
Graci etna bianco DOC
57 €
Vin blanc frais et assez tendu avec de subtiles notes d’agrumes et de fruits tropicaux, sans excès, équilibrées avec une belle minéralité
RAPITALA CHARDONNAY CONTE HUGUES 2019
68 €
Blanc très agréable avec une couleur jaune or pâle et brillante avec des notes de pomme jaune, de pêche et de banane.
Vin blanc - Pouilles
Simera chardonnay Salento IGT
42 €
Un vin structuré et de caractère avec une intense couleur jaune pâle et des reflets verts. Parfums de fruits tropicaux (ananas, orange, mandarine) et de fruits secs.
Vin blanc - Basilicata
Re manfredi 2021
49 €
Issu de Müller-thurgau et de Gewüzutraminer. Un jaune paille chatoyant avec un parfum envoûtant d'abricot et de rose. un goût structuré, fruité, aromatique et épicé.
Vins blancs - Ombrie
ANTINORI CERVARO DELLA SALA 2017
118 €
(Grechetto, Chardonnay)
vin symbole, peut s'enorgueillir d'importantes reconnaissances et de nombreux amateurs.
ANTINORI SAN GIOVANNI DELLA SALA ORVIETO D.O.C CLAS.SUP. 2020
58 €
(Grechetto, Procanico, Pinot blanc, Riesling, Viognier)
Ce vin est caractérisé par un goût plein, souple et riche.
Vins Blancs – Toscane
PINOT GRIGIO SANT ANTIMO COL’DORCIA 2021
42 €
Vermentino Bolgheri " Tenuta San Guido " 2021
49 €
Vin blanc - Veneto
Colforte soave classico santi
44 €
Cépages: 90% Garganega 10% Trebbiano di Soave. Nez intense, avec une fraîcheur bouquetée de fleurs. Attaque en bouche de fruits exotiques et de miel d'acacia.