De sopa de calabaza
12 €Bruschetta con tomates cherry sicilianos, ajo, aceite de oliva y orégano
13 €Mejillones sicilianos salteados
14 €Mozzarella de búfala “Salerno” con rúcula y tomates cherry sicilianos
14 €Bruschetta con corazón de burrata, miel de trufa blanca y trufa de temporada
24 €plato de jamón de parma
17 €Corazones de alcachofa siciliana aromatizados con ralladura de limón 🍋
19 €Tartar de dorada salvaje y aguacate aromatizado con ralladura de limón 🍋
19 €SELECCIÓN DE BURRATA
Burrata 125gr con ensalada de rúcula y tomates cherry sicilianos
14 €Burrata "125gr" con gasa de jamón de Parma
18 €Burrata con gasa de bresaola
18 €Burrata con bottarga y ralladura de limón 🍋
18 €Burrata al miel de truffe blanche de amanecer y copeaux de truffe " melanosporum "
24 €Burrata figliata grande "500gr" para 4 personas
49 €Norma rigatoni, salsa de tomate, berenjenas sicilianas, ricotta fresca, ajo y albahaca
20 €Ravioli rellenos de queso, salsa gorgonzola
25 €Pasta con alcachofas, ajo, aceite, perejil y ralladura de limón 🍋
25 €Espaguetis con almejas frescas desglaseadas en vino blanco, ajo y perejil
27 €Spaghetti di fredo con bottarga y ralladura de limón 🍋
27 €Paccheri "pasta grande de Nápoles en forma de tubo" con atún rojo, tomates cherry sicilianos, aceitunas, alcaparras, menta y guindilla
29 €Pasta fresca rellena de trufa negra y virutas de trufa de temporada
39 €Atún rojo semicocido con pistacho siciliano y verduras
39 €Calamares a la plancha aromatizados con romero
39 €Escalope de ternera con nueces al marsala acompañado de tortelloni rellenos de trufa negra
39 €Pieza de carnicero
cannoli siciliano
13 €
Galletas típicas sicilianas en forma de tubo fritas con canela y rellenas con la famosa crema pastelera siciliana "La Ricotta"
Tiramisú clásico y cannoli roto
13 €Panna cotta aromatizada con salsa casera de frutos rojos y vainilla de Madagascar
13 €Helados y sorbetes caseros a tu elección
10 €
HELADO: pistacho siciliano, vainilla,
SORBETES: limón siciliano, fresa
Paquete de fondant de chocolate y frutos rojos
14 €Sgroppino (postre-cóctel elaborado con sorbete de limón siciliano, vodka, champán y limoncello)
15 €Surtido de quesos con miel de trufa blanca Alba y trufas de temporada
25 €fruta del dia
entrante + plato principal o plato principal + postre
elección de entrada
Bufala, tomates cherry, rúcula
sopa vegetariana
Berenjena a la parmesana
Salteado de mejillones sicilianos
comida de tu elección
Pasta con salsa de tomate
Pasta con mejillones frescos
Escalope de pechuga de pollo a la milanesa y puré de p.d.t.
Atún semicocido y verduras
elección de postre
Tiramisú clásico
panna cotta con sabor a vainilla
pequeño baba con limoncello
Carpaccio d'ananas
Brut Concorde Barones de Rothschild
120 €
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir. Redondez y generosidad acompañan una bella verticalidad
Blanc de blancs barons de rothschild
140 €Rosado Barons de Rothschild
140 €Millessime 2014 Barones de Rothschild
160 €
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. El ataque, amplio y estructurado, se apoya, en perfecto equilibrio, en notas salinas y de frambuesa fresca. El final especiado se ve reforzado por notas de almendras y tostados, firmando un vino impregnado de delicadeza y carácter.
BÍTER
campari, 25°
10 €Lágrimas, 15°
9 €Aperol, 15°
9 €Averna Amaro, 29°
10 €VERMUT
Del Profesor - Blanco
12 €Del Profesor - Rojo
12 €Martini «Reserva Especial» Ámbar
12 €Martini «Reserva Especial» Rubí
12 €ANÍS
Pastis Argala artisanal, 45°
12 €Molinari Sambuca
13 €
Licor de anís con sus notas de saúco, hierbas y especias
GINEBRA
Hendricks, 41,4°
12 €Jenever de Bobby, 38°
17 €
Ginebra con aromas frescos de lemongrass, cítricos confitados con hierbas y notas de canela
MONO 47
19 €
MONKEY 47 es una ginebra compuesta por 47 ingredientes entre los que se encuentran: cash, hibisco, fragrant rush, jasmine, monarda
Ginebra Isla de Harris, 45°
19 €
Ginebra escocesa precisa, fresca y afrutada. La nariz se abre con bayas de enebro y luego evoca agujas de pino, ralladura de limón y naranja.
TÉQUILA
Olmeca Altos
14 €Ocho Anejo, 40°
17 €
Dulce y untuoso con notas de frutos secos y mango.
VODKA
Vodka de quinoa justa
14 €
Vodka ruso por excelencia con aromas de pedernal, sabor dulce y notas de anís, regaliz y cítricos dulces
Potocki de 40°
17 €
Vodka polaco puro elaborado a base de centeno, se caracteriza por sus notas de limón y coco
RON
Flor de Caña 12 años
18 €
Este ron de República Dominicana tiene un hermoso color caoba y expresa sabores complejos de azúcar de caña, frutas secas, vainilla bourbon, frutas exóticas y roble tostado.
Plantación XO 20 Aniversario
24 €WHISKY
Nikka del Barril, 51,4°
22 €
Whisky japonés intenso, redondo y generoso con sus notas florales y acentos de melocotón, canela y cuero
Bahía de Kilchoman Machir
22 €
Whisky inglés ahumado con notas de romero, ralladura de limón y sus acentos marinos y de pimienta
círculo de oro
24 €Method & Madness Single Pot Still, 46°
28 €
Whisky irlandés fresco y afrutado con notas de canela, puré de plátano, aromas amaderados, té verde y roma
CACHACA
Yaga Branca, 40,5°
15 €
Esta cachaca brasileña artesanal es un puro equilibrio entre dulzura y acidez. Una nota de leche de coco ofrece pura indulgencia a su Caipiri
LICORES
Codorniz bergamota, 35°
13 €
El licor de bergamota del Piamonte es totalmente natural, ofrece notas de manzanilla, especias, vainilla y granada
Nardini Acqua Dice cedro, 29°
13 €
Licor a base de grappa cercano al limoncello, este licor resulta ser una versión mucho más refinada de su primo porque está elaborado con cidra que le da su aspecto incoloro y límpido.
Saint-Germain, 20°
13 €
Licor de flor de saúco particularmente afrutado con sus notas Uy Ref de mango, pasión y para terminar con cítricos.
Adriático Amaretto
15 €
Licor con sabores de almendras frescas
El Oro de Amalfi, 35°
12 €
Limoncello es un licor de limón, este se hace en Campania, es muy poco ácido gracias a la calidad de los limones utilizados.
Obtener 27, 21°
12 €
licor de menta
Dominio de Cantón, 28°
13 €
Licor de jengibre especiado con notas cítricas, elaborado a partir de una mezcla de aguardiente y coñac XO y VSOP de la región de Grande Champagne en el que se extraen brotes jóvenes de jengibre del suroeste asiático
ESPÍRITU
Coñac Ferrand 10 Generaciones
20 €Coñac Rémi Landier XO Artesanal
59 €
Rémi Landier XO artesanal 40°. Coñac fino amaderado envejecido durante al menos 20 años en barricas de roble rojo. Muy afrutado, está marcado por notas de especias, naranja y violeta.
Armagnac Chateau de Bordeneuve V.S.O.P
18 €Armañac,
47 €
Domaine de Charron, 2001, 50,6°. La nariz es delicada con notas mentoladas y picantes. Suave y redondo, la boca revela suavemente sus aromas de fresas silvestres.
Calvados Selección Christian Drouin – AOC
15 €Calvados,
28 €
Manzana prisionera, Pays d'Auge Decanter, Christian Drouin, 40°. Acidez, frescura y dulzura de la fruta
Williams de pera Nusbaumer
16 €Pera Williams Capovilla, 45.5°
35 €
Brandy de Veneto, potente y elegante, es excepcionalmente rico en cabra
CÓCTELES
Rociar
14 €
Prosecco, Aperol, eau mirada
Spritz Royale
17 €
champán, aperol
Spritz de Saint-Germain
15 €
Prosecco, Saint-Germain, (licor de flor de saúco) agua con gas, ralladura de ci
Ugo Spritz
15 €
Prosecco, Saint-Germain, agua con gas, rodajas de lima, hojas de menta
Limoncello Spritz
15 €
Limoncello, prosecco, jarabe de azúcar de caña, agua con gas, limón fresco
Americano
14 €
Campari, vermut rojo, agua con gas, rodaja de ora
Barrena de mano
19 €
Ginebra doble, jus et zeste de citron vert, helado
gin tónico
14 €
Ginebra, tónica, ralladura de limón
Negroni
15 €
Campari, vermut rojo, ginebra,
Bellini
14 €
Puré de melocotón y Prosecco sobre hielo picado
el sin alcohol
Jugo de frutas
5 €S
Los Grands Crus - Toscana
Tenuta san guido sassicaia 2021
380 €
Sublime equilibrio y complejidad para un famoso vino italiano. Una de las mejores expresiones de Cabernet en el mundo.
Tignanello 2019
330 €
(selección de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc),
El primer 'SUPER TOSCANO' de la historia.
Los Grands Crus - Piamonte
PIO CESARE BAROLO CASCINA »ORNATO» DOCG 2015
290 €
Delicadeza y elegancia para descubrir el cru "Bussia" de Barolo
Los Grands Crus - Sicilia
FIESTA DE FESSINA MUSMECI 2008
340 €
Elegante, suave y refinado, Musmeci conserva en boca mucha frescura y una hermosa mineralidad.
ETNA VOGNA BARBAGALLI ROSSO DOC 2015
248 €
100% Nerello Mascalese
Fruta madura, ciruelas y cerezas, con una rara finura y armonía, flexible y muy equilibrado.
Vinos Tintos - Sicilia
ALTA RAPITALA INMOBILIARIA 2021
39 €MORGANTE NERO D´AVOLA 2019
44 €
Un rojo rubí intenso con aromas típicos de un vino joven de frutos rojos, bayas y cerezas así como notas muy elegantes de especias y regaliz.
Firriato Chiaramonte Nero d'Avola 2020
46 €Firriato sant agostino nero d'avola - syrah 2018
58 €
Color rubí profundo, aromas de frutos rojos sobremaduros y notas especiadas con un final cálido y persistente.
Etna rosso ferrata punta dragón 2020
55 €
Aromas intensos y persistentes, color claro, nariz de rosa y frutos rojos.
Graci Etna rojo DOC
57 €
Preciosas notas de cerezas y notas especiadas, de capa brillante y reluciente. La nariz es precisa y distinguida. Ligeramente aterciopelado en boca, hay un toque de humo. Elegante y expresivo, un vino de pasión.
Aldo Viola Moretto 2019
58 €Firriato Harmonium negro d'avola 2018
78 €
Este vino se distingue por su capa de Burlat. En nariz emergen aromas a frutos rojos muy maduros, notas de cacao, tostados y especiados. El final de boca es cálido, estructurado y persistente, envuelve el paladar.
Vinos Tintos - Apulia
Vinos Tintos - Toscana
Tenuta San Guido Guidalberto 2021
98 €col d'orcia brunello di montalcino 2018
128 €
Un gran vino italiano, con taninos potentes y notas ahumadas y especiadas. Requiere largos años de crianza para ser saboreado en su verdadero valor.
Brunello di montalcino magnum ( 150cl) » ecológico » 2017
398 €Vinos Tintos - Piamonte
Pío Cesare Barolo 2017
168 €
Un Barolo elegante con sustancia y elegancia, estructura y armonía.
Vinos Tintos - Véneto
Ventale superior valpolicella 2019
48 €Halconera " Merlot Montello" Asolo DOC 2019
58 €
Uvas Merlot procedentes de un terroir rico en minerales y el estilo de Conte Loredan Gasparini dan origen a este vino con una inmejorable relación calidad-precio. Rojo granate brillante con ribete ligeramente aclarado. Fino bouquet de grosella negra, minerales y un ligero toque de vainilla, tabaco y cuero. En boca, armonioso y bien equilibrado, los taninos son perceptibles pero llenos de fusión y jugo, final largo.
luigi rigatti amarone 2018
68 €
Aromas a madera quemada, chocolate negro, frutos rojos,
Esperas amarone "orgánico" 2013
156 €
Gran vino de Veneto. un espacio que combina de forma única tradición y elegancia.
Vinos Blancos - Sicilia
Rapitala plan maltés "orgánico" 2020
40 €
Blanco versátil y estructurado a base de Catarrato y Chardonnay.
Graci etna blanco DOC
57 €RAPITALA CHARDONNAY CONTE HUGUES 2019
68 €
Blanco muy agradable de color amarillo dorado pálido brillante con recuerdos a manzana amarilla, melocotón y plátano.
Vino blanco - Apulia
Vino blanco - Basilicata
rey manfredi 2021
49 €Vinos blancos - Umbria
Vinos Blancos – Toscana
Vin blanc - Véneto
Colforte dulce clasico santos
44 €Vinos Rosados – Sicilia
Vinos Rosados – Toscana
AlBia igt ricasoli 2020
40 €vins rosés Veneto